來自南極的72

今天去台北聽說明會,
回程時經過捷運忠孝復興站,
我又想起前兩天在南投讀的「一個人去旅行-2年級生」(高木直子 作),
她在香川吃了很多烏龍麵,
讓一個人在宿舍的我真的超想吃東西的...
之前回台北先去吃了拉麵,今天來個中途下車吃個烏龍麵吧。

「土三寒六」的店名挺妙的,其實是讚岐烏龍麵好吃的訣竅,
烏龍麵依季節不同有不同的作法比例,
「土」是夏天1杯食鹽配上3杯水、「寒」是冬天1杯食鹽配上6杯水,
所以他家的烏龍麵真的QQ的又有嚼勁,
還獲得「讚岐烏龍麵大使館」認證獎牌,
我今天吃的就是「讚岐大使烏龍麵」(右下),
上面兩碗不是我今天吃的啦,
是上次去吃的時候拍的,我只記得自己吃的,
右上是釜玉明太子乾麵,另外一個我不記得了,
印象中乾麵有點太乾了,之前也吃過咖哩的乾烏龍麵,真的挺不習慣。


網路上隨便撈都是他家的BLOG介紹文,不多贅述了,
新聞連結
http://www.nownews.com/2007/01/19/10848-2042849.htm

店家資訊
土三寒六讚岐烏龍麵專賣店
地址:台北市復興南路一段126巷6號1樓
電話:(02)27754611